Brioche Nutella
30/06/2024
500 grammes de farine - 25 cl de lait - 20 grammes de levure de boulanger - 100 grammes de beurre - 2 œufs - 100 grammes de sucre - 1/2 pot de Nutella
Dans le bol du robot, mélangez la farine, la levure, le lait et le sucre.
Pétrissez la pâte à basse vitesse pendant 5 minutes.
Incorporez le beurre ramolli et pétrissez encore 5 minutes.
Laissez reposer la pâte pendant une heure.
Étalez la pâte, tartinez-la de Nutella.
Enroulez la pâte et disposez-la dans un moule (par exemple, en forme de couronne).
Badigeonnez avec un œuf battu, saupoudrez de noisettes hachées.
Laissez reposer 1 heure.
Enfournez à 180° pendant 30 minutes.
Laissez refroidir sur une grille.
