Pâte à crêpe

pour une 20zaine de crêpes

Dans un saladier mélangez dans l'ordre

• 6 œufs battus
• 500 grammes de farine

Ajoutez ensuite :

• 1 litre de lait
• 50 gr de beurre fondu
• 5 cl d'huile neutre
• 1 pincée de sel

Laissez reposer la pâte 1 à 2 heures avant utilisation