Coulis d'abricot
13/08/2025
Le coulis d'abricot est une sauce fruitée et savoureuse, idéale pour accompagner une variété de desserts. Préparé à partir d'abricots mûrs, ce coulis ajoute une touche de fraîcheur et de douceur à vos plats sucrés, tels que les glaces, les gâteaux ou les tartes. Facile à réaliser, il suffit de cuire les abricots avec un peu de sucre et de citron, puis de mixer le tout pour obtenir une texture lisse et onctueuse.
Pour environ 8 personnes
Dénoyautez et couper 500 grammes d'abricots
Faites cuire à feu doux avec
- 120gr de sucre
- 150 gr d'eau
- 2 CS de jus de citron
Mixez finement.
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