Auberge chez GUTH*
Le Chef Yannick GUTH, reconnu pour sa cuisine gastronomique créative, s'est vu décerner le titre de "Jeune Talent de l'Année 2017" par le guide Gault & Millau, avant d'obtenir une étoile au Guide Michelin en 2025.
5a rue des bas monts - 67220 Steige
Avec son allure de ferme-auberge, l’endroit ne paie peut-être pas de mine au premier regard, mais dès que la porte se referme derrière soi, une atmosphère chaleureuse et raffinée se révèle, à mille lieues de ce que laisse imaginer la façade.
Le chef Yannick Guth a fait ses classes dans de très belles maisons (Gérard Goetz, Marc Haeberlin, Sébastien Sevellec, Emmanuel Renaut et Christophe Schuffenecker), et ce parcours d’exception s’exprime pleinement dans chaque assiette. Cette exigence lui a valu le titre de "Jeune Talent de l'Année 2017" décerné par Gault & Millau.
Recommandé par un ami pour fêter 18 ans de mariage, le choix s’est porté sur le MENU ALTITUDE 534 à 82 euros, accompagné de l’accord mets/vins à 36 euros. Une parenthèse gourmande pensée comme un véritable voyage culinaire, du premier amuse-bouche au dernier dessert.
Une chose est sûre : cette adresse a été une très belle découverte, qui a su séduire autant par sa cuisine que par son ambiance.
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