Auberge chez GUTH
21/05/2023
Avec son air de ferme auberge, extérieurement ça ne paie pas de mine, mais une fois passé la porte c'est une toute autre ambiance qui s'offre à vous.
Le chef Yannick Guth à fait ses classes dans de belles maisons (Gérard Goetz, Marc Haeberlin, Sébastien Sevellec, Emmanuel Renaut et Christophe Schuffenecker), et ça se ressent bien dans les assiettes. Il s'est d'ailleurs vu décerner le titre de "Jeune Talent de l'Année 2017" par Gault & Millau.
Nous y sommes allé sur les conseils d'un ami pour nos 18 ans de mariage, nous nous sommes fait plaisir avec le MENU ALTITUDE 534 à 82 euros, et l'accord mets/vins à 36 euros.
Autant dire que nous avons été séduits par cette très belle decouverte