BUTTERBREDELE - (Petits gâteaux au beurre)

Réaliser une pâte sablée avec :

• 250 grammes de farine
• 125 grammes de sucre
• 125 grammes de beurre ramolli
• 4 jaunes d'œufs

Laisser reposer 2 heures au froid

decoupez des formes à l'emporte pièce

dore avec un jaune d'oeuf delayé avec un peu de lait

cuisson 5 à 10 minutes a four moyen

variante : on peut aussi les glacer au sucre, au chocolat, les décorer avec des paillettes de chocolat ou coloré, ou encore aromatiser la pate en ajoutant des épices à pain d'épice

c'est aussi une activité sympa pour occuper ses petits enfants quand il ne fait pas beau