Capuccino de champignons au foie gras
16/12/2023
Pour les amateurs de saveurs raffinées, le cappuccino de champignons au foie gras s'impose comme une entrée incontournable des fêtes de fin d'année. Alliant l'onctuosité des champignons à la richesse du foie gras, ce plat économique ne manque pas d'impressionner vos invités. Facile à réaliser, il marie élégance et simplicité, transformant un repas en une véritable expérience gastronomique. Découvrez comment sublimer vos tables de fête avec cette délicieuse combinaison de saveurs.
2 échalotes (ciselées) - 250 grammes de champignons (coupés en morceaux) - 1/2 cube de bouillon - 5 cl de crème liquide - 60 grammes de foie gras- 1 tranche de pain de campagne - un peu de persil
Vous aimerez aussi
Coupez le pain en petits cubes et faites les griller
Faites revenir 2 échalotes ciselées,
Ajoutez 200 grammes de champignons de paris coupés en morceaux
Quand ils sont bien revenus, couvrez a hauteur avec de l'eau et ajouter un 1/2 cube de bouillon de volaille et laisser cuire environ une 10zaine de minutes
Quand les champignons sont cuits, mixez le tout et ajouter 5 cl de crème liquide et rectifier l'assaisonnement
Verser dans une jolie tasse,
Parsemer avec quelques croutons, un peu de persil et des dés de foie gras
Et voila un jolie petite entrée festive et pas cher.
Votre avis compte
Nous apprécions vos retours et commentaires! Votre avis est essentiel pour nous aider à améliorer nos services et répondre au mieux à vos attentes. N'hésitez pas à partager vos pensées et suggestions via le formulaire ci-dessous.