gateau moelleux à l'ananas
18/02/2024
Dans le monde de la pâtisserie, peu de délices titillent autant les papilles que le gâteau moelleux à l'ananas. Ce dessert, qui marie à merveille la douceur sucrée du fruit tropical et la tendresse d'une pâte onctueuse, est une invitation à l'évasion
Préchauffez le four à 180°
dans la cuve du robot, mettez
- 100 grammes de beurre fondu
- 150 grammes de sucre
- 2 œufs
fouettez de façon à obtenir une masse bien lisse et ajoutez (tout en continuant de battre)
- 2 yaourts nature
- l'équivalent d'un pot de yaourt de crème
- 30 cl de rhum
- 150 grammes de farine
- 50 grammes de fécule
- 2 CS de noix de coco râpé
- 1 sachet de levure chimique
une boite d'ananas au sirop égouttés et coupés en morceaux
Versez dans un moule bien beurré et saupoudrez d'un mélange de
- 2 cs de noix de coco
- 2 Cs de sucre roux
- 1 Cc de cannelle
mettez à cuire pendant 35 minutes (vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau)
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