Ni ange ni démon
Parazols Bertrou
Un domaine viticole familial de 45 hectares situé au pied de la Montagne Noire, à 15 km au nord-est de Carcassonne. Il est à la fois en AOP Cabardès sur la commune de Conques/Orbiel et en AOP Minervois sur Caunes en Minervois et Bagnoles. Fondé en 2003, ce domaine est en pleine expansion, notamment grâce à la promotion de vins uniques et très appréciés.
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Ni Ange Ni demon
Château Parazols Bertrou
AOC Cabardès - Vins Languedoc Roussillon
Robe pourpre éclatante. Le nez, d'abord subtil, s'épanouit après aération avec des arômes puissants de cerises et de prunes, auxquels s'ajoutent des notes de vanille et de caramel. En bouche, l'attaque est ronde et douce, offrant un parfait équilibre entre richesse et fraîcheur.
Suggestion du vigneron :
Ce vin se mariera à merveille avec une viande rouge et tous vos fromages.
culture : HVE (Haute Valeur Environnementale)
millésime : 2021
degré d'alcool : 13.50 %
Appellation : AOC Cabardès
cépage(s) : 10% Cabernet-Sauvignon
dégustation : 16-18°
Tarif 11.00€