Pain citrouille
30/09/2025
Le pain citrouille, avec sa forme emblématique de citrouille, est une idée parfaite pour Halloween. Ce pain artisanal, à la fois délicieux et visuellement attrayant, apportera une touche festive à votre table. En plus d'être un régal pour les yeux, il offre une saveur douce et réconfortante qui ravira petits et grands. Préparez ce pain en famille pour partager un moment convivial et créatif à l'approche de cette fête automnale.
Pour la farine, je vous recommande une adresse où vous trouverez un grand choix de farine, graine, levure et autres préparations pour gâteaux
Dans la cuve du robot, mettez :
- 600gr de farine blanche
- 7 grammes de sel
- 350 gramme d'eau
- 2 belles poignées de graines (lin, tournesol, chia, ....)
- 2 sachets de levure de boulanger déshydratée)
Travaillez la pâté '(au crochet) jusqu'à ce que la pate se détache des bords de la cuve
Laissez reposer une bonne heure
Rabattez la pâte et travaillez la pour faire sortir l'air,
sur votre plan de travaille déposez des fils de ficelle à gigot de manière à former le dessin attendu
Formez une boule et déposez la sur les ficelles
nouez les ficelles sur le dessus (au centre)
Laisser lever 1 heure
Badigeonner le pain avec de l'eau et un peu de colorant orange
faites cuire à 190° pendant 35 minutes
retirez les ficelles
Vous aimerez aussi
Cet article a piqué votre curiosité ? Plongez encore plus dans cet univers captivant avec nos articles soigneusement concoctés pour vous intriguer. Partagez vos découvertes avec vos amis sur les réseaux sociaux (Facebook, X, Instagram, Tumblr, Pinterest...) et devenez la muse de votre entourage. Laissez-nous vos commentaires pour qu'on puisse mieux cerner vos désirs. Ensemble, transformons cet espace en un lieu d'échanges pétillants et captivants !