Pizza courgette burrata
22/05/2025
Découvrez notre délicieuse pizza à la courgette et à la burrata, une merveilleuse fusion de saveurs qui ravira vos papilles. Cette création culinaire met en avant la douceur crémeuse de la burrata, parfaitement équilibrée par la fraîcheur des courgettes, le tout sur une base croustillante. Un véritable régal pour les amateurs de cuisine italienne!
280 grammes de pâte a pizza (du commerce ou faite maison) - 2 tranches de jambon - 1 burrata - 100 grammes de mascarpone - 150 grammes de ricotta - le zeste d'un citron jaune - quelques graines (courge, tournesol, pignon ou autre) 1 Cs d'origan - 3 Cs d'huile d'olive - sel - poivre
Si vous avez la chance d'avoir un four à pizza, profitez en pour faire cette délicieuse recette
Préchauffez le four à 240°
Coupez les courgette en fines bandes (à la mandoline ou au couteau économe)
Etalez la pâte a pizza et tartinez la de mascarpone et parsemez de zestes de citron.
Répartissez la ricotta, les courgettes et l'origan. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez pour 20 minutes.
Dès que la pizza est dorée retirez la du four, placez la burrata au centre et disposez les morceaux de jambon. Salez, poivrez et remettez au four pour encore 5 minutes.
A la sortie du four ajoutez quelques graines et servez sans attendre
Le secret de Coco
si vous avez des Végératiens à votre table, cette pizza est toute aussi bonne sans le jambon
Vous aimerez
Cet article a-t-il éveillé votre curiosité ? Explorez davantage cet univers captivant grâce à nos articles soigneusement élaborés pour stimuler votre intérêt. N'hésitez pas à partager vos découvertes avec vos amis sur les réseaux sociaux (Facebook, X, Instagram, Tumblr, Pinterest...) et à inspirer ceux qui vous entourent. Nous vous invitons également à laisser vos commentaires afin de mieux cerner vos désirs. Ensemble, créons un espace d'échange dynamique et enrichissant !