Poireaux au jambon
25/03/2025
Le poireau au jambon est un plat savoureux et réconfortant qui combine les saveurs douces du poireau avec la richesse du jambon. Facile à préparer, il constitue un excellent choix pour un repas en semaine ou une occasion spéciale. Découvrez comment cette recette peut ravir vos papilles tout en apportant une touche d'authenticité à votre table.
2 beaux blancs de poireaux (à couper en tronçons de 15cm) - 15 grammes de beurre - 15 grammes de farine - 25 Cl de lait - 1 CS de parmesan - 4 tranches de jambon blanc - sel - poivre
Pour 2 personnes
Faites cuire 2 beaux blanc de poireau coupés en tronçon d'environ 15 cm dans de l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps préparez une béchamel (avec 15 grammes de beurre - 15 grammes de farine - 25 cl de lait - sel - poivre et 1 CS de parmesan)
Egouttez bien les poireaux et roulez les dans une tranche de jambon blanc
Nappez de Béchamel et rangez les dans un plat à gratin
saupoudrez d'un peu de fromage râpé (parmesan, comté, gruyère, ...)
Enfournez env. 15/20 mn sous le grill et régalez vous
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