2 Cs de baies roses (écrasé au pilon)

Très bonne adresse pour une expérience culinaire authentique au cœur du terroir alsacien,

1 bloc de pâte feuilletée - un peu de sucre glace pour saupoudrer

1kg d'abricots bien mûrs - 750 grammes de sucre crystatlisé

150/170 grammes de sucre glace - 1 blanc d'oeuf - 1 filet de jus de citron

Hachez grossièrement 50 grammes de noisettes

1 belle tomate coeur de boeuf - 1 Cs de tapenade noire - 1 d'olives noires - 1 CS de rillette de thon - 2 Cs d'huile d'olive - 1 Cs de vinaigre de vin - fleur de sel - SEL - POIVRE

3 belles aubergines - 400 gr de coulis de tomate - 400 Gr de concassée de tomate - 1 beau morceau de parmesan - 1 bouquet de basilic - 400 grammes de Mozzarella - huile d'olives - piment d'Espelette - sel - poivre

2k de quetsches - 1 kg de sucre

1 pâte feuilletée - 3 grosses tomates (1 ananas + 1 boeuf de boeuf + noire de crimée) - 2 Cs de moutarde à l'ancienne - 1 Cs de chapelure - sel - poivre - basilic

Château Tour Léognan Blanc - Grand Vin De Graves