Brioche tressée aux noix
04/02/2025
La brioche tressée aux noix est une délicieuse pâtisserie qui allie la douceur d'une pâte moelleuse à la richesse des noix croquantes. Parfait pour le petit déjeuner ou une pause gourmande, ce délice s'invite sur nos tables pour apporter une touche de confort et de tradition. Facile à préparer, cette brioche promet un moment de douceur et de partage autour d'une recette intemporelle.
Pour 2 brioches
Pendant ce temps, préparez la farce :
Battez en neige 2 œufs, ajoutez 200 gr de sucre et 200 gr de noix moulues
Etalez la pate en un carre d'environ 1 cm d'épaisseur (pas plus) et tartinez avec la farce
Coupez en 3 bandes de la meme longueur er roulez les pour obtenir 3 pâtons
Formez une tresse (directement sur la plaque du four ou deposez la dans un moule à cake)
Badigeonnez avec un jaune d'oeuf delayé dans un peu de lait et laisser monter 1 heure avant de mettre en cuisson 40 minutes à 180°
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