Chili con carne
04/03/2025
Le chili con carne est un plat épicé et réconfortant qui trouve ses origines dans le sud des États-Unis, avec des influences mexicaines. Composé principalement de viande de bœuf hachée, de haricots et de tomates, ce plat est relevé par un mélange d'épices qui lui confère sa saveur caractéristique. Idéal pour les repas en famille ou entre amis, le chili con carne est souvent accompagné de riz ou de pain, et peut être adapté aux goûts individuels en ajustant le niveau de piquant. C'est un incontournable des soirées conviviales et des journées fraîches.
Pour 4 personnes
Dans un Wok, faites chauffer 5 CS d'huile
Faites y revenir 1 oignon émincé et une gousse d'ail haché
Ajoutez la 800 grammes de boeuf émincé (gite de noix ou tranche) et laissez mijoter env 5/6 minutes
Ajoutez les épices (1 CC de piment doux, 1 CC d'origan, 1 CC de cumin, quelques gouttes de tabasco, sel poivre)
Mouillez avec 50cl de bouillon de boeuf et ajoutez 1 boite de tomates pelées
Laissez mijoter pendant 1 heure à couvert et à feu doux
Ajoutez 1 boite de 400 gr de haricots rouges
laissez mijoter pendant 1 heure encore, en remuant de temps en temps pour éviter que ça attache.
Cet article a-t-il éveillé votre curiosité ? Explorez notre vaste océan d'articles captivants, conçus pour ravir vos esprits en quête d'aventures. Partagez vos découvertes sur les réseaux sociaux (Facebook, X, Instagram, Tumblr, Pinterest...) et devenez le leader inspirant de votre communauté ! Laissez-nous vos précieux commentaires afin que nous puissions mieux cerner vos attentes. Ensemble, créons un espace d'échanges dynamique et enrichissant !