Curry de cabillaud rapide
01/01/2026
Découvrez notre recette de curry de cabillaud rapide, une option délicieuse et facile à préparer pour un repas savoureux en un rien de temps. Ce plat allie la douceur du cabillaud à une sauce épicée et parfumée, créant une harmonie parfaite de saveurs. Idéal pour un dîner en semaine, ce curry saura ravir vos papilles et impressionner vos convives. Plongez dans l'univers des épices avec cette recette simple et réconfortante.
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Pour 4 personnes
Chauffez 3CS d'huile dans une sauteuse, faites y revenir 1 oignon finement émincé
Ajoutez le gingembre râpé (env 5cm), 3 gousses d'ail écrasé, 2 tomates coupée en brunoise, 1 CC de curcuma, sel, poivre, piment d'Espelette, et laissez cuire 2 minutes
Versez 40cl de lait de coco et 20 cl d'eau,
Portez à ébullition pendant 2 minutes et réduisez le feu
Ajouter les 4 filets de cabillaud et 50 grammes d'épinards
Laissez cuire doucement pendant 6 minutes
Servez avec un peu de riz
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