Fraicheur aux pommes
28/09/2025
La fraîcheur aux pommes est un délicieux dessert qui met en valeur la saveur sucrée et légèrement acidulée des pommes. Ce dessert est souvent apprécié pour sa légèreté et son goût rafraîchissant, parfait pour conclure un repas en beauté. Facile à préparer, il combine des tranches de pommes juteuses avec des ingrédients qui rehaussent leur goût naturel, créant ainsi une harmonie parfaite de saveurs. Que ce soit pour un dîner en famille ou un événement spécial, la fraîcheur aux pommes est toujours un choix gagnant.
pour 6 personnes
6/7 pommes (en fonction de la taille) - 250 grammes de ricotta - 60 grammes de sucre semoule - 60 grammes de maizena - 2 oeufs - 2 cl de rhum
Préchauffez le four à 160°.
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre.
Incorporez la maïzena, puis la ricotta et le rhum.
Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Épluchez les pommes, coupez-les en fines lamelles et disposez-les dans un plat beurré d'environ 24 cm de diamètre (tapissez le fond de papier sulfurisé).
Versez la préparation préparée précédemment sur les pommes.
Enfournez pendant 1 heure à 160°.
Laissez refroidir, démoulez et réfrigérez jusqu'au moment de servir.
Dégustez bien frais saupoudré de sucre glace.
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