Gâteau Zébré Moelleux

Réalisez un délicieux gâteau zébré marbré cacao et vanille, idéal pour le goûter ou un dessert convivial. Cette recette simple met en valeur une pâte légère et moelleuse, joliment rayée grâce à l'alternance de pâte nature et cacao. Suivez les étapes pour obtenir un joli motif zèbre à la découpe, avec une texture fondante et une croûte légèrement dorée. Parfait pour accompagner un café, un thé ou un verre de lait, il plaira autant aux enfants qu'aux adultes.

Ingrédients :

3 œufs
150 g de sucre
190 g de farine
70 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
2 c. à soupe de cacao noir
70 cl de lait

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Ajoutez la farine et la levure tamisées, puis incorporez le beurre fondu et le lait pour obtenir une pâte lisse.
• Divisez la pâte en deux parts égales : laissez l’une nature et ajoutez le cacao noir dans l’autre.
• Dans un moule beurré, versez au centre une cuillère de pâte nature, puis une cuillère de pâte cacao par-dessus, en alternant jusqu’à épuisement pour créer l’effet zébré.
• Enfournez 30 minutes à 180 °C.
• Four éteint, laissez le gâteau refroidir 10 minutes porte entrouverte avant de démouler.

Dégustez votre gâteau zébré tiède ou à température ambiante, nature ou accompagné d’une boule de glace ou d’un nuage de crème fouettée.