Mini financiers tomates-olives
Pour apporter une touche d'originalité à vos apéritifs, délaissez les traditionnelles cacahuètes et chips au profit de délicieux mini financiers. Ces petites gourmandises sucrées sauront ravir vos invités et offrir une alternative raffinée pour vos moments conviviaux. Découvrez cette recette simple et élégante pour sublimer vos soirées.
Pour environ 10 pièces
25 grammes de farine - 3 blancs d'oeufs - 50 grammes de parmesan râpé - 25 grammes de beurre demi sel - piment d'Espelette - 3 lobes de tomates séchées - 1 Cs d'olives noires dénoyautées - sel
Vous aimerez aussi
Mélangez soigneusement toutes les poudres (farine, parmesan, piment) dans un grand saladier.
Incorporez les blancs d'œufs, suivi du beurre fondu et d'une pincée de sel.
Ajoutez ensuite les tomates et les olives coupées en petits dés.
Une fois la pâte bien homogène, répartissez-la dans les moules à mini financiers et enfournez pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Laissez refroidir avant de démouler.
Votre avis compte
Nous attachons une grande importance à vos retours. Vous avez testé la recette ? Cette recette vous fait-elle envie ? Correspond-elle à vos attentes ? N'hésitez pas à nous faire part de vos impressions. Même si vous n'avez pas aimé, votre avis est précieux car il nous aide à améliorer le blog pour mieux répondre à vos attentes. Prenez quelques instants pour partager votre expérience avec nous.