Muffins de Juliette
11/09/2024
Les muffins, ces délicieux petits gâteaux moelleux, ont une origine qui remonte au XVIIIe siècle. Ils sont nés en Angleterre, où ils étaient traditionnellement préparés pour le thé de l'après-midi. À l'origine, les muffins étaient souvent cuits sur une plaque chauffante et avaient une texture différente de ce que nous connaissons aujourd'hui. Avec le temps, la recette a traversé l'Atlantique et a évolué aux États-Unis, où elle a pris les formes variées que nous apprécions actuellement. Les muffins sont devenus très populaires grâce à leur simplicité et à leur capacité à être déclinés avec une multitude d'ingrédients, des fruits aux pépites de chocolat.
Faire cuire à 180° pendant 25 minutes (verifier avec la pointe d'un couteau)
Préchauffez le four ) 180°
préparez 200 grammes de fruits divers (dénoyauter et coupe en 2) - saupoudrer de 2 CS de sucre roux
dans le cuve du robot fouetter
- 2 oeufs
- 150 gr de sucre
- puis ajouter
- 200 gr de farine
- 120 gr de beurre fondu
- 1 yaourt nature
- 1 sachet de levure chimique
puis les Fruits qu'on aura préalablement égouttés
Aujourd'hui nous avons fait cette recette avec les fruits glanés au cours d'une balade (différentes variétés de prunes et quelques mûres)
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