Pâtes crevettes-saumon
Dans le monde de la gastronomie, certaines combinaisons d'ingrédients évoquent immédiatement des saveurs raffinées et une expérience culinaire inoubliable. C'est le cas des pâtes au saumon et aux crevettes, un plat qui marie subtilement la terre et la mer pour le plus grand plaisir des gourmets. Imaginez des crevettes délicatement cuites, associées à du saumon fumé aux arômes envoûtants, le tout rehaussé par la douceur des blancs de poireau et la fraîcheur du citron. Une touche d'aneth vient parfaire ce tableau gustatif, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Avec des pâtes al dente en toile de fond, ce plat promet de séduire les palais les plus exigeants. Préparez-vous à embarquer pour une aventure culinaire qui célèbre les délices de la mer et la richesse des produits frais.
Pour 4 personnes
150 grammes de crevettes cuites - 150 grammes de saumon fumé - 2 blancs de poireau - 1/2 citron jaune - 1 botte d'aneth - 500 grammes de pâtes - 50 grammes de beurre - huile de tournesol - sel - poivre
Émincez l'oignon et le poireau, puis faites-les revenir dans une sauteuse avec une noix de beurre et un peu d'huile. Salez, poivrez.
Déglacez avec le jus de citron et ajoutez les crevettes découpées en morceaux.
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez les pâtes, ajoutez-les dans la sauteuse et mélangez avec le poireau et les crevettes.
Dressez vos assiettes et disposez par-dessus le saumon fumé coupé en lanières. Saupoudrez d'un peu d'aneth.
Le secret de coco
Pour plus de gourmandise, remplacez le jus de citron par de la crème fraiche
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