Pomme de terre farcie au jambon
13/10/2024
6 pommes de terre - quelques brins de ciboulette - 100 grammes de jambon allumette - 100 grammes de comté - 10 Cl de crème fraiche - sel - poivre
Faites cuire les pommes de terre en robe des champs (avec la peau) pendant 20/25 minutes et laisser tiédir.
A l'aide d'une cuillère parisienne évidez les pommes de terre.
Ecrasez la pulpe et ajoutez les autres ingrédients (gardez un peu de fromage pour faire gratiner)
Remplissez les pommes de terre avec cette préparation et terminez par un peu de fromage râpé.
Enfournez à 210° pendant 20 minutes