TARTE AUX TOMATES
26/07/2025
La tarte aux tomates est un délice culinaire qui évoque les saveurs estivales à chaque bouchée. Elle marie la douceur des tomates mûres à la fraîcheur des herbes aromatiques, le tout sur une pâte croustillante et légère. Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour un repas léger ou une entrée raffinée, séduisant les papilles par son équilibre parfait entre simplicité et gourmandise.
Pour 6/8 personnes
1 pâte feuilletée - 3 grosses tomates (1 ananas + 1 coeur de boeuf + noire de Crimée) - 2 Cs de moutarde à l'ancienne - 1 Cs de chapelure - sel - poivre - basilic
Foncez votre moule à tarte avec la pâte feuilletée . Piquez le avec une fourchette
etalez 2 Cs de moutarde à l'ancienne.
Saupoudrez de chapelure
coupez les tomates en tranches d'environ 3/4 mm et garnissez la tarte
poivrez et enfournez pour 45 minutes à 200 degrés
A la sortie du four, badigeonnez avec de l'huile d'olives et garnissez de basilic ciselé.
le secret de coco
Pour une finition impeccable et un démoulage facile, utilisez les cercles à pâtisserie.
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