Brochettes de porc marinées
31/05/2025
Découvrez une délicieuse recette de brochettes de porc marinées, idéale pour vos barbecues ou repas en toute convivialité. Pour réaliser ces savoureuses brochettes, vous aurez besoin d'une combinaison d'ingrédients qui garantit une marinade parfumée et équilibrée, mettant en valeur la saveur de votre viande.
1 kg de filet mignon de porc - 2 oignons - 2 échalotes - 4 Cs de miel - 2 Cc de gingembre en poudre - 5 Cs de sauce soja - 25 cl d'huile d'olive - 8 gousses d'ail - 2 pincées de paprika - 2 pincées de piment d'Espelette - 3 Cs de vinaigre balsamique
Coupez la viande en cubes de 2 cm x 2 cm.
Hachez grossièrement les oignons et les échalotes, et écrasez les gousses d'ail.
Disposez les morceaux de viande dans un saladier et ajoutez tous les autres ingrédients ; la viande doit être complètement immergée (ajoutez de l'huile si nécessaire).
Laissez mariner toute la nuit.
Le jour suivant, égouttez la viande et préparez les brochettes.
Faites-les cuire au barbecue, à la plancha ou dans une poêle.
Vous aimerez aussi
Cet article a-t-il éveillé votre curiosité ? Explorez davantage cet univers captivant grâce à nos articles soigneusement élaborés pour stimuler votre intérêt. N'hésitez pas à partager vos découvertes avec vos amis sur les réseaux sociaux (Facebook, X, Instagram, Tumblr, Pinterest...) et à inspirer ceux qui vous entourent. Nous vous invitons également à laisser vos commentaires afin de mieux cerner vos désirs. Ensemble, créons un espace d'échange dynamique et enrichissant !