Cake salé super facile
03/11/2025
Le cake salé est un incontournable des apéritifs réussis, apprécié pour sa facilité de réalisation et sa polyvalence. Né de l'ingéniosité culinaire française, ce plat savoureux est souvent composé d'une base de pâte à gâteau enrichie de divers ingrédients tels que jambon, olives, fromage ou légumes, selon les goûts et les saisons. Ce met convivial trouve ses origines dans les traditions familiales où la simplicité et le partage sont à l'honneur, ce qui en fait un choix idéal pour régaler vos invités lors d'un apéritif. Toujours un succès, il saura séduire petits et grands par sa richesse de saveurs et sa texture moelleuse.
150 grammes de lardons
300 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
12 cl d'huile d'olive
90 grammes de tomates séchées
150 grammes de dés de jambon
5 œufs
15 cl de lait
90 grammes d'olives vertes dénoyautées
Sel
Poivre
Herbes de Provence
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
Ajoutez les œufs, l'huile d'olive et le lait, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Incorporez les lardons, les tomates séchées, les dés de jambon, et les olives vertes. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et des herbes de Provence selon votre goût.
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le cake soit bien doré et cuit à cœur.
Laissez refroidir avant de démouler et servez en tranches.