La friandise - Bouzons
10/12/2023
Comme son nom l'indique ce vin est une pure friandise, à noter qu'il a obtenu 3 medailles cette année dont 1 au salon de l'agriculture.
LA FRIANDISE
Côtes du Rhône - rouge
Cépages : 80% Grenache - 15% Syrah - 5% Counoise
Millésime : 2022Vinification :
Vendange manuelle égrappage total. Cuvaison de 14 jours en cuves inox thermorégulées. Légère filtration puis mise en bouteille à la propriété.
La counoise est un cépage assez méconnu originaire d'Espagne et offert au Pape d'Avignon Urbain V au 14ème siècle.
Dégustation :
Robe rubis pourpre nez expressif de fruits des bois (rouges et noirs) bouche équilibrée fraîche et fruitée aux tanins fins.
Médailles et citations :
1 étoile au guide Hachette 2024
Température
de service : 16 à 17 °C
Période de garde : 3 à 7 ans
Prix : 10 €
La counoise est un cépage assez méconnu originaire d'Espagne et offert au Pape d'Avignon Urbain V au 14ème siecle.
Chemin de Pierrot - 30150 Sauveterre
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