Le cercle à tarte

C'est l'outil idéal pour préparer vos tartes, sans soucis de démoulage et avec des résultats magnifiques à la clé.

Assurez-vous de bien foncer les cercles en formant un angle droit entre le cercle et la plaque de pâtisserie (utilisez un silpat pour faciliter encore davantage le démoulage).

Croyez-moi, d'après mon expérience, l'essayer, c'est l'adopter !

Un conseil : privilégiez ceux qui font 2.7 cm et haut plutôt que ceux qui ne font que 2cm

quelques réalisations :