Pain perdu Pesto-tomate-mozza
16/08/2025
Découvrez une nouvelle façon de savourer le pain perdu avec notre recette gourmande de pain perdu à la tomate et mozzarella. Cette version salée de la classique douceur vous surprendra par son mélange de saveurs méditerranéennes. Parfait pour un brunch ou un déjeuner léger, ce plat simple et rapide à préparer ravira vos papilles. Laissez-vous tenter par cette combinaison originale et délicieuse !
pour 4 personnes
4 tranches de pain - 2 œufs - 20 cl de lait - sel - poivre - 4 Cs de pesto - 2 Tomates - 2 boules de mozzarella - 2 Cs d'huile d'olive - un peu de beurre.
Dans un bol, battez les oeufs et le lait. Salez, poivrez.
Trempez les tranches de pain dans cette preparation en les imbibant bien.
Faites chauffer l'huile avec un peu de beure et faite dorer les tranches de pain sur chaque face
Déposez les tranches de pain dans plat allant au four et garnissez avec
le pesto, la mozza puis les tomates (salez, poivrez)
enfourner sous le grill pendant 5 à 7 minutes jusqu'a ce que la mozzarella soit bien fondue.
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