Porc mariné à l'ail et au citron
06/10/2024
Laissez-vous séduire par l'invitation gourmande de notre recette de porc mariné à l'ail et au citron. Ce plat savoureux marie à la perfection la tendresse de la viande de porc avec la fraîcheur piquante du citron et l'arôme riche de l'ail. Que vous soyez un chef expérimenté ou un cuisinier amateur, cette recette facile à réaliser apportera une touche de sophistication à votre table. Découvrez comment ce mélange harmonieux d'ingrédients simples peut transformer un repas ordinaire en une expérience culinaire mémorable.
Pour 4 personnes
4 cotes de porc (ou échine) - 5 gousses d'ail - 1 citron jaune - 6 branche de romarin - 5 cl d'huile d'olive - muscade - cumin - sel - poivre
Pressez le citron et hachez finement l'ail.
Dans un récipient profond, mélangez le zeste et le jus de citron, l'ail, les épices (cumin/muscade) et l'huile d'olive.
Disposez la viande dans le récipient et ajoutez les branches de romarin.
Couvrez soigneusement d'un film plastique et réfrigérez pendant au moins 3 heures.
Faites cuire à la plancha (ou à la poêle) et servez avec un peu de taboulé et de salade verte.
Vous aimerez aussi
Votre avis est essentiel pour nous aider à améliorer continuellement la qualité des articles que nous vous proposons. Nous vous invitons à prendre un moment pour nous faire part de vos commentaires et à encourager vos amis à rejoindre notre groupe Facebook. Cela ne vous prendra que quelques minutes et contribuera à renforcer notre communauté.