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Taboulé classique

26/08/2023
Pour 4 personnes

Versez dans un saladier 200 gr de Boulgour avec 150 gr d'eau salée et laissez gonfler 5 minutes

Coupez les légumes :

  • 1 grosse tomate (ou 2 petites
  • 1 oignon rouge
  • 1 poivron
  • 1/2 concombre

Pour une coupe régulière voici un outil magique :

Dans un saladier mettez tous les légumes, le jus d'un citron, de l'huile d'olives, 1 bouquet de menthe ciselée, un bouquet de persil, sel, poivre, piment d Espelette, et le boulgour

Mélangez bien et gardez au frais jusqu'au moment de servir

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