Taboulé aux crevettes marinées
07/09/2024
RECETTE POUR 4 PERSONNES
Dans un saladier mettre 200 grammes de boulgour cru avec 33 cl d'eau bouillante salée
Laisser gonfler 25 minutes, arroser de 2 CS d'huile et laisser refroidir
Pendant ce temps, préparer la marinade pour les crevettes :
6 CS de jus de citron
8 feuilles de menthe
2 CS d'huile d'olive
1/2 CC de piment doux
200 grammes de crevettes
sel + poivre
Quand le boulgour est froid, verser dessus
- les crevettes avec leur marinade
- 100 grammes de Feta coupée en cube
- 12 tomates cerise coupées en 2
Mélanger et garder au froid jusqu' au moment de passer à table.
Peut être servi tel quel directement le saladier sur la table, au bien en verrine (pensez à garder quelques crevettes pour la déco)
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