Quiche brocoli camembert
Quiche brocoli camembert
Découvrez une délicieuse quiche brocoli camembert, parfaite pour un déjeuner convivial ou un dîner léger. La douceur du brocoli se marie à la richesse fondante du camembert pour une garniture généreuse et savoureuse. Préparée avec une pâte dorée et croustillante, cette quiche se déguste chaude ou tiède, accompagnée d’une simple salade verte. Idéale pour recevoir des amis, un brunch du week‑end ou un repas familial rapide, elle apporte une touche gourmande et réconfortante à votre table.
4 œufs - 40 Cl de crème liquide - 20 Cl de lait - 1/2 camembert- 150 grammes de lardons- un peu de fromage râpé (facultatif) - 1 Pate brisée - 1 brocoli - 1 Cs bombée de farine
Servez des parts généreuses et laissez le parfum du camembert affiné ouvrir l’appétit de vos invités. Vous pouvez personnaliser la recette avec quelques herbes fraîches, une pointe de muscade ou des oignons doucement revenus pour encore plus de caractère. Facile à préparer à l’avance, la quiche brocoli camembert se réchauffe très bien et se transporte aisément pour un pique‑nique ou un repas au bureau. Une recette simple, originale et pleine de saveurs à adopter au quotidien.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Faites cuire le brocoli à la vapeur ou dans de l'eau bouillante pendant environ 5 minutes, puis égouttez-le et réservez.
Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égouttez l'excès de graisse.
Coupez le camembert en petits morceaux.
Dans un grand bol, battez les œufs, la crème liquide, le lait et la farine jusqu'à obtenir un mélange homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Répartissez le brocoli, les lardons et le camembert sur le fond de tarte. Versez le mélange aux œufs par-dessus.
Saupoudrez de fromage râpé si vous le souhaitez.
Enfournez pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que la quiche soit dorée et bien cuite.
Laissez tiédir avant de servir. Bon appétit !
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