Tuiles décoratives (feuille)
Apportez une touche de style à vos desserts
Pour embellir vos desserts, cette recette est simple à réaliser. Il vous suffit d'investir dans un ou deux moules en silicone. Cependant, il est important de noter que ces décorations doivent être ajoutées juste avant de servir votre dessert (ou votre plat, car cela fonctionne également pour les mets salés), car l'humidité pourrait les ramollir.
Mélangez bien tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte bien lisse
Etalez cet appareil sur le feuille silicone (voir rubrique ustensile) et bien racler avec une Marise
Faites cuire 9 a 12 mn à 150°
Après cuisson les feuilles se soulèvent légèrement et sont facile à démouler
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25 gammes de beurre fondu
40 grammes de farine
1 pincée de sel
50 grammes de blanc d'œuf
colorant alimentaire
épices (facultatif)
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