Le velouté de poireau est une délicieuse soupe crémeuse, parfaite pour réchauffer les soirées fraîches. Facile à préparer, elle combine la douceur des poireaux avec une texture onctueuse qui ravira vos papilles. Que ce soit en entrée ou en plat principal, ce classique de la cuisine française saura séduire tous les amateurs de saveurs authentiques et réconfortantes.

4 poireaux (à coupé en tronçons) - 3 pommes de terre (à couper en cubes) - 50 grammes de beurre - 1 CS de crème épaisse - 1 bouillon cube de légumes - sel - poivre