500 grammes de ravioles du Dauphiné - 500 grammes de comté - 2 gros blancs de poireaux - 1 bouquet de persil - 15 cl de bouillon de volaille - 30 cl de creme liquide - sel - poivre

pour 4 personnes

Emincez 2 gros blanc de poireaux et faites les cuire dans de l'eau salée pendant 10 mn.

Egouttes bien

Dans le plat a gratin bien beurré, disposez 

• une plaque  de raviole, 
• du poireau
• poivrez
• du comté rapé, 
• du persil haché
• puis renouvelé l'opération 

Mélangez 30 cl de crème fraiche avec 15 cl de bouillon de volaille et versez sur la gratin avant de mettre a cuire 25 minutes a 200°