Pâte à crêpe
21/11/2024
La pâte à crêpe trouve ses origines en Bretagne, une région située à l'ouest de la France. Traditionnellement, les crêpes étaient préparées à base de farine de sarrasin et servies avec des garnitures salées ou sucrées. Au fil du temps, la recette s'est répandue dans toute la France et au-delà, devenant un plat emblématique apprécié dans le monde entier.
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pour une 20zaine de crêpes
Dans un saladier mélangez dans l'ordre
- 6 œufs battus
- 500 grammes de farine
Ajoutez ensuite :
- 1 litre de lait
- 50 gr de beurre fondu
- 5 cl d'huile neutre
- 1 pincée de sel
Laissez reposer la pâte 1 à 2 heures avant utilisation
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