🍗 Poulet rôti au Airfryer et ses pommes grenailles

Envie d'un poulet rôti bien doré, tendre à cœur et accompagné de pommes grenailles croustillantes ? Le Airfryer permet de préparer facilement ce grand classique familial, avec une peau joliment dorée et des pommes de terre savoureuses.

Une recette simple, généreuse et idéale pour un repas convivial en famille. 😋

👩‍🍳 Préparation

🍗 Préparer le poulet

1. Sortez le poulet du réfrigérateur quelques minutes avant la cuisson.
2. Séchez-le soigneusement avec du papier absorbant afin d'obtenir une peau bien croustillante.
3. Mélangez l'huile avec les épices et badigeonnez le poulet avec la moitié du mélange
4. Déposez le poulet dans le panier du Airfryer, blanc vers le bas.

🔥 Cuisson du poulet

1. Faites cuire le poulet 30 minutes à 180°C.
2. Retournez ensuite le poulet et badigeonnez avec le mélange d'huile. 
3. Poursuivez la cuisson 20 minutes à 200°C.
4. Vérifiez la cuisson avant de servir : le poulet doit être bien doré et cuit à cœur.

🥔 Préparer les pommes grenailles

1. Lavez soigneusement les pommes de terre grenailles. Vous pouvez conserver leur peau.
2. Séchez-les puis déposez-les dans un saladier.
3. Ajoutez un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre, du paprika et de l'ail en poudre.
4. Mélangez afin de bien enrober toutes les pommes de terre.

🥔 Cuisson des pommes de terre

1. Lorsque vous retournez le poulet , déposez les pommes grenailles dans le panier du Airfryer.
2. Faites-les cuire 20 minutes à 200°C, en les secouant ou en les retournant à mi-cuisson pour obtenir une coloration uniforme.
3. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau : les pommes de terre doivent être fondantes à cœur et dorées à l'extérieur.

🍽️ Dressage

Servez le poulet rôti bien doré accompagné des pommes grenailles croustillantes. Vous pouvez présenter le poulet entier au centre de la table avant de le découper pour un repas encore plus convivial. 🍗🥔

💡 L'astuce de Coco

Pour une peau encore plus croustillante, veillez à bien sécher le poulet avant de l'assaisonner. L'huile d'olive doit être répartie en fine couche sur toute la peau.

⚠️ Les temps de cuisson peuvent légèrement varier selon le poids du poulet et le modèle de Airfryer. Assurez-vous toujours que le poulet est parfaitement cuit à cœur avant de le déguster.

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