Salade de Risetti à la Feta
21/08/2025
Une salade comme on aime en été. Découvrez notre délicieuse salade de risetti à la feta, un plat savoureux qui marie à la perfection les pâtes risetti avec la fraîcheur de la feta. Ce mélange harmonieux de textures et de saveurs est idéal pour un repas léger ou en accompagnement. Laissez-vous séduire par cette recette simple et gourmande qui ravira vos papilles.
Faites cuire 250 gr. de pâtes (RISETTI) comme indiqué sur le paquet. (9mn c'est bien)
pendant ce temps mettez dans le saladier :
- 100 grammes de Feta coupée en cubes d'env. 1 cm
- une 12zaine d'olives noires dénoyautées coupée en 4
- 10 lobes de tomates confites coupés en cubes
- 1 belle poignée de noix hachées
- 1 botte de persil haché
arrosez avec sauce composée de
- 1 jus de citron
- 4 CS d'huile d'olives
- sel, poivre et une pointe de piment d'Espelette
une fois les pates cuites, refroidissez les à l'eau froide, laissez bien égoutter et ajoutez les dans le saladier.
Mélangez bien et décoré de persil haché et quelques lamelles de tomate.
Pour celles et ceux qui ne connaissaient pas, mais on peut très bien faire cette recette avec d'autres pâtes (ou même du riz, ou du blé)
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