Salade fraicheur Illiade
27/08/2025
Bienvenue dans le monde savoureux de la salade fraîcheur Iliade. Découvrez une symphonie de saveurs méditerranéennes, où chaque ingrédient est sélectionné avec soin pour créer une expérience culinaire inoubliable. Préparez-vous à être transporté par la fraîcheur et la légèreté de cette délicieuse salade.
on peut bien évidemment tout faire dans un saladier, et chacun se sert, mais perso je trouve le dressage à l'assiette plus joli.
Servir bien frais avec du pain pita (grecque)
Emincez 1 concombre, salez le légèrement et laissez dégorger une 20aine de minutes
Pendant ce temps coupez :
- 4 tomates en quartiers
- 1 poivron en lamelles
- 1 oignon (à émincer)
- 100 gr d'olives noires (à couper en 2)
Egouttez 1 bocal de Feta à l'huile aux herbes (on récupère l'huile)
Préparer la sauce en mélangeant
- 2 cs de jus de citron
- 2 cs de vinaigre balsamique
- 6 CS d'huile (de la Feta)
- sel+poivre
- herbes de Provence (pour ma part j'ai mis de l'origan frais du jardin)
pour le dressage
- repartir dans le fond des assiettes 150 gr de mâche
- et les différents ingrédients préparé préalablement
- arroser de sauce selon votre goût
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