Spaghettis alla puttanesca

Dans une sauteuse faite chauffer à feu vif 15cl de vin blanc

Ajoutez 2 gousses d'ail émincées et une belle pincée de piment d'Espelette  et laissez cuire 1 minute.

Ajoutez une boite de pulpe de tomate en conserve et laissez cuire 8 minutes

Ajoutez une 20zaine d'olives noires coupée en 2, 1 belle CS de capres, et 6 anchois coupés en dés, sel, poivre

Faites cuire vos spaghettis comme indiqué sur le paquet, égouttez les et mélangez le à la sauce.

Saupoudrez d'herbes fraiches ou de parmesan rapé pour le dressage