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50 Gr de noix de pécan - 50 Gr de noisette - 250 Gr de carottes - 100 Gr d'huile de tournesol - 50Gr de beurre - 100Gr de jus d'orange - 150Gr de sucre roux - 4 œufs - 100 Gr de farine - 100 Gr de fécule - 50 Gr de farine d'épeautre - 2 CC d'épices à pain d'épice - 1 CC de gingembre moulu - 1/2 sachet de levure - 1 pincée du sel...

Dans une sauteuse faites suer 200 grammes de blanc de poireau émincé avec 75 grammes de lardons allumettes pendant environ 5 minutes

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