mai 11
Le petit bidon Colmar
Cuisine française et alsacienne présentée de manière créative, avec une large sélection de vins, dans une charmante maison à colombages.
Les actualités gourmandes des Secrets de Coco
Retrouvez ici toutes les nouveautés du blog : nouvelles recettes, découvertes gourmandes, tests de matériel de cuisine, accords mets-vins, bonnes adresses et produits du terroir. Cette rubrique vous permet de suivre les dernières publications et de faire le plein d'inspirations culinaires tout au long de l'année.
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Le nez de ce Gewurztraminer est typique : épices, rose, une pointe de mangue et de réglisse en fin de bouche. L'attaque fraîche et appréciable apporte l'équilibre à ce Gewurztraminer.
RIESLING ALSACE 2022 MÉDAILLE D'OR PARIS 2023 - 2022
mai 05
Sauce au yaourt
La sauce au yaourt est une préparation culinaire populaire qui trouve ses origines dans plusieurs cuisines à travers le monde. Utilisée pour agrémenter salades, viandes ou légumes, elle est appréciée pour sa texture crémeuse et son goût légèrement acidulé. Traditionnellement, cette sauce est préparée en mélangeant du yaourt nature avec divers...
avr. 11
Restaurant du Musée à Fréland
J'ai voulu tester cette adresse suite à un article élogieux paru dans la presse locale.
mars 16
La petite alsace
adresse idéale pour les touristes
La crème pâtissière est un incontournable de la pâtisserie, appréciée pour sa texture onctueuse et son goût délicat. Elle est la base de nombreux desserts, et sa polyvalence permet de réaliser une infinité de créations sucrées. C'est pourquoi, lorsque je prépare de la crème pâtissière, j'aime en profiter pour concocter deux desserts à la fois,...
févr. 23
Pâte à brioche de Mamie
La pâte à brioche de mamie est bien plus qu'une simple recette ; c'est une véritable tradition familiale qui se transmet de génération en génération. Avec ses arômes délicats et sa texture moelleuse, elle sait éveiller les souvenirs d'enfance et réchauffer les cœurs. Préparer cette pâte, c'est un peu comme retrouver son âme d'enfant, en mélangeant...
févr. 18
Melichkann
Bonne table à Jebsheim, ici tout est fait maison et avec des produits locaux et de saison
févr. 16
la winstub du Chambard
Une multitude de saveurs savamment orchestrées à travers des plats reprenant une partition purement alsacienne, modernisée par le Chef Olivier Nasti.
capacité maximum : 45 couverts
févr. 04
Castel Viel - domaine Prés Lasses
Nous avons découvert ce vin au restaurant