Craquelin
14/05/2025
80 grammes de beurre - 100 grammes de cassonade - 100 grammes de farine
Placez tous les ingrédients dans le bol du robot équipé de la feuille.
Mélangez à faible vitesse jusqu'à ce que la préparation s'agglomère.
Étalez finement sur 2 à 3 mm d'épaisseur entre deux feuilles de papier cuisson.
Entreposez au froid jusqu'à utilisation.
Découpez avec un découpoir au diamètre souhaité (1 cm de plus que le diamètre du chou à couvrir).
L'intégralité de cette recette contient 170 grammes de glucides