Restaurant traditionnel à Eguisheim

Découvrez une délicieuse cassolette de crozets gratinés à la tome de Semnoz, une spécialité savoyarde qui ravira vos papilles. Ce plat réconfortant associe savamment les crozets, ces petites pâtes carrées typiques de la région, à la richesse et au fondant de la tome locale. Parfait pour les journées fraîches, ce gratin allie tradition et...

Découvrez notre délicieuse entrée : des noix de Saint-Jacques savamment préparées, accompagnées d'un risotto de céleri onctueux et d'une légère espuma de cidre. Chaque bouchée est une invitation à un voyage culinaire raffiné, où les saveurs se marient harmonieusement pour ravir vos papilles.

Ce curry de porc aux noix de cajou s'inspire des currys d'Asie du Sud et du Sud-Est, où le lait de coco, les épices chaudes et les fruits secs sont souvent associés aux viandes tendres. Le filet mignon de porc apporte une texture fondante, tandis que les noix de cajou rappellent les recettes thaïlandaises et indiennes, en ajoutant du croquant...