Œufs cocotte aux champignons et bleu d'Auvergne

De délicats macarons à la pistache, composés de coques légères à la meringue italienne et d'une généreuse crème au beurre parfumée à la pâte de pistache. Une recette idéale pour les grandes occasions, un café gourmand ou simplement pour le plaisir de réaliser de véritables macarons maison.

Gratin de ravioles du Dauphiné aux courgettes

Carpaccio de bœuf et chiffonade de fenouil

Un croque-monsieur revisité, gourmand et plein de saveurs

Vin rouge Moure de l’Isle – Vignoble David

Pesto pistache & basilic maison

Le porc effiloché est un plat populaire profondément enraciné dans la cuisine du sud des États-Unis. Ce délice savoureux est préparé en cuisant lentement une épaule de porc jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment tendre pour être facilement effilochée en fines lamelles. La technique de cuisson lente de la viande à basse température fait partie des...

Pâtes à la sauce tomate maison & burrata crémeuse

Les macarons tout choco sont une véritable invitation à la gourmandise. Avec leurs coques délicatement croustillantes, leur intérieur moelleux et leur généreuse ganache au chocolat noir, ils séduisent les amateurs de cacao dès la première bouchée. Réalisés avec une meringue italienne, ils offrent des coques lisses, une belle collerette et une...

Tarte aux quetsches et aux amandes : le dessert incontournable de la fin de l'été