Vous avez raté un épisode ?
Pas de panique, plongez ici pour attraper les dernières news ! N'oubliez pas de laisser vos commentaires et d'envoyer des photos de vos chef-d'œuvres !
Offrez une tourte au foie gras raffinée pour sublimer votre dîner de la Saint-Valentin. Cette création feuilletée associe un foie gras fondant à une farce délicatement assaisonnée, enfermés dans une pâte dorée et croustillante. Parfaite pour un repas en tête-à-tête, elle se partage facilement et transforme votre table en véritable restaurant...
Le filet mignon à la moutarde à l'ancienne est un plat raffiné qui marie la tendreté de la viande avec la saveur piquante et légèrement granuleuse de la moutarde. Ce mets est idéal pour les occasions spéciales et saura impressionner vos convives grâce à son goût riche et sa présentation élégante. Accompagné de légumes de saison ou d'une purée...
La tarte au citron meringuée est un dessert classique qui allie la fraîcheur du citron à la douceur aérienne de la meringue. Sa pâte croustillante, sa garniture acidulée et sa couche de meringue dorée en font une véritable gourmandise qui ravit les papilles.
Préparation : Assurez-vous que votre chocolat est correctement tempéré avant de commencer.
Découpe : Si nécessaire, découpez la feuille de transfert à la taille souhaitée pour s'adapter à votre projet.
Application : Placez la feuille de transfert, côté imprimé vers le haut, sur une surface plane ou dans un moule.
Verser le chocolat : Versez...
Après treize années passées à la tête de la Cave à pâtes à Sélestat, Sébastien Kienlen et Michèle Liard se lancent dans un nouveau projet à Elsenheim : une brasserie-restaurant avec une partie bar .
La crème citron, souvent appelée "lemon curd", est une préparation sucrée d'origine anglaise. Cette délicieuse crème est généralement faite de jus de citron, de sucre, de beurre et d'œufs, et est appréciée pour son goût acidulé et sa texture onctueuse. Traditionnellement utilisée comme garniture pour les tartes ou les scones, elle a su conquérir...
La joue de porc à la moutarde est un plat traditionnel qui ravit les amateurs de cuisine française. Ce mets savoureux marie la tendreté de la joue de porc à la puissance et la finesse de la moutarde, créant ainsi un équilibre parfait de saveurs. Que ce soit pour un dîner en famille ou une occasion spéciale, ce plat saura...
Le restaurant gastronomique de EUROPA PARK, ou plutôt une expérience gastronomique et sensorielle inoubliable
La pintade au poivre vert est un plat savoureux qui marie subtilement la tendreté de la viande de pintade avec la chaleur épicée du poivre vert. Ce délice culinaire, souvent apprécié lors des repas de fête, promet une explosion de saveurs tout en restant délicatement parfumé. Servi avec des accompagnements variés, ce plat saura ravir les papilles...
Le crumble aux pommes et pain d'épices est une délicieuse fusion de saveurs classiques et réconfortantes. Dans ce dessert, la douceur des pommes se marie harmonieusement avec les épices chaudes du pain d'épices, créant une expérience gustative unique. La croûte croustillante du crumble ajoute une texture irrésistible, tandis que le parfum envoûtant...
Les boulettes sont un plat savoureux et polyvalent qui se prête à de nombreuses variations culinaires. Originaires de différentes cultures à travers le monde, elles sont généralement composées de viande, de poisson ou de légumes finement hachés, mélangés avec des épices et parfois des herbes, puis façonnés en petites formes rondes. Que ce soit pour...