Les actualités gourmandes des Secrets de Coco
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La sauce tomate maison est un grand classique de la cuisine, simple, généreux et toujours utile à avoir sous la main. Préparée avec de bonnes tomates bien mûres, quelques aromates et une huile d'olive de qualité, elle offre une saveur incomparable aux sauces du commerce.
La meringue italienne a longtemps eu la réputation d'être une préparation un peu technique. Pourtant, avec un bon thermomètre de cuisson et quelques astuces, elle devient beaucoup plus facile à réussir !
Il y a des parfums qui nous ramènent immédiatement en enfance… La confiture de quetsches en fait partie. 🍂
Préchauffez votre four à 180°C.
