Quoi de neuf ?

60 gramme d'amandes en poudre - 150 grammes de sucre - 6 oeufs - 175 grammes de farine - 20 grammes de beurre

6 pommes de terre - quelques brins de ciboulette - 100 grammes de jambon allumette - 100 grammes de comté - 10 Cl de crème fraiche - sel - poivre

400 grammes de thon rouge frais - 2 Cs d'huile - 4 Cs de sésame (blond et noir) - poivre du moulin - piment d'Espelette-

200 grammes de farine - 2 Cc de levure chimique - 150 grammes de sucre - 2 oeufs - 100 grammes de beurre - 20 Ml de lait - 1 pincée de sel - 150 a 200 grammes de pépites de chocolat.

C'est l'outil idéal pour préparer vos tartes, sans soucis de démoulage et avec des résultats magnifiques à la clé.

Le mois de mai, avec sa douceur et sa promesse de renouveau, nous rappelle l'importance de la saisonnalité et de la simplicité dans notre alimentation. C'est un moment pour se reconnecter à la terre, apprécier le travail des agriculteurs, et partager des instants conviviaux autour de repas en plein air, sous le ciel clément du printemps.

3 blancs de poulet - 30 cl de lait de coco - 1 poivron rouge- 2 tomates charnues - 1 courgette - 2 oignons nouveaux - 2 Cs de noix de cajou - 2 Cs d'huile d'olive - 2 cm de gingembre râpé - 1 CC de curry rouge - coriandre - sel - poivre

Rétrospective des Publications du Mois d'Avril

Préparez la sauce bolognaise selon la recette : (en mettant un peu plus de bouillon car la sauce doit être bien liquide pour cuire la pâte)

Bien qu'il y ait une carte restreinte, la cuisine est exquise et les plats sont joliment présentés, ce qui nous a ravis.

800 grammes d'aiguillettes de canard - 20 cl de bouillon de volaille- 2 orange bio (zeste + jus) - 30 grammes de beurre - 2 Cs de vinaigre balsamique - 1 Cc de sucre - sel - poivre