Août

Août est le mois idéal pour profiter pleinement des fruits et légumes de saison. C'est le moment où les salades, haricots, tomates, poivrons, betteraves, courgettes, concombres et aubergines foisonnent sur les étals. Côté fruits, on trouve une abondance de myrtilles, prunes, pêches, mirabelles, mûres, framboises, groseilles, figues, abricots et melons.

Voici quelques idées de recettes délicieuses à réaliser avec ces produits d'été :

• Salade de tomates et concombres : Une salade rafraîchissante avec des tomates juteuses, des concombres croquants, un filet d'huile d'olive et un peu de basilic frais.
• Tian de légumes : Un plat provençal au four composé de courgettes, aubergines, tomates et poivrons, le tout gratiné avec du fromage.
• Clafoutis aux mirabelles : Un dessert gourmand où les mirabelles sont enveloppées dans une pâte moelleuse légèrement sucrée.
• Tarte aux figues et chèvre : Une tarte sucrée-salée avec des figues juteuses, du fromage de chèvre et une touche de miel.
• Compote de pêches et abricots : Une compote simple à réaliser, parfaite pour accompagner des yaourts ou des crêpes.
• Smoothie aux fruits rouges : Mélangez framboises, mûres, groseilles et myrtilles pour un smoothie vitaminé et rafraîchissant.

Ces recettes vous permettront de tirer le meilleur parti des fruits et légumes d'août tout en régalant vos papilles.

et n'hésitez pas à retrouver quelques best-sellers qui ont fait leurs preuves