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La joue de porc confite au cidre est un plat délicieux et réconfortant qui marie à la perfection la tendreté de la viande de porc et la douceur fruitée du cidre. Ce mets savoureux est idéal pour les repas en famille ou entre amis, offrant une expérience culinaire riche en saveurs. Préparée lentement, la joue de porc devient fondante à...
Découvrez la sauce fromagère au bleu pour burgers, un délice crémeux et savoureux qui rehaussera vos hamburgers avec une touche de caractère. Son goût prononcé de fromage bleu s'harmonise parfaitement avec la viande juteuse, apportant une dimension gourmande à chaque bouchée.
Alors, c'est un peu une recette "en kit" mais je vous propose d'essayer et vous m'en direz des nouvelles
La galette des rois à la praline rose trouve son origine dans la tradition française de célébrer l'Épiphanie. Cette version gourmande associe la douceur de la frangipane à l'éclat des pralines roses, ajoutant une touche de couleur et de croquant à la recette classique. Elle reflète l'inventivité des pâtissiers désireux de revisiter ce dessert...
Les feuilletés de légumes au curcuma sont une délicieuse façon d'apporter couleur et saveur à votre table. Ce plat savoureux marie l'onctuosité des légumes fondants à la chaleur subtile du curcuma, une épice aux multiples bienfaits pour la santé. Parfait pour impressionner vos invités lors d'un dîner ou pour agrémenter un repas familial, ces...
En ce début d'année, je tiens à profiter de l'occasion pour vous souhaiter une excellente et joyeuse année 2026, remplie de moments gourmands et festifs, de délicieux repas partagés entre amis et en famille. Profitons de ce moment pour nous remémorer le TOP des publications qui vous ont le plus enchantés cette année.
En cette fin de mois de décembre, je souhaite partager avec vous, le classement des meilleures publications et recettes du mois.
En janvier, une nouvelle année débute, et je tiens évidemment à vous souhaiter qu'elle soit la plus gourmande possible. Cela dit, après ces repas de fête, un peu de légèreté serait la bienvenue.
Découvrez notre recette de curry de cabillaud rapide, une option délicieuse et facile à préparer pour un repas savoureux en un rien de temps. Ce plat allie la douceur du cabillaud à une sauce épicée et parfumée, créant une harmonie parfaite de saveurs. Idéal pour un dîner en semaine, ce curry saura ravir vos papilles et impressionner vos convives....
Si je devais vous recommander un ustensile à acquérir absolument, ce serait ce thermomètre qui vous permettra de toujours maîtriser les températures de vos crèmes, sirops, viandes et bien plus encore. J'ai choisi ce modèle en raison de ses deux sondes, ce qui vous permet de l'utiliser pour vos préparations au four et même au Kamado, pour ceux et...