Sauce hollandaise maison au Thermomix

Charlotte choco-poire gourmande

Pavlova exotique aux fruits frais – Une création à quatre mains avec Sandra

Coquilles Saint-Jacques au Noilly Prat

Alors que le mois de juillet touche à sa fin, prenons un instant pour nous rappeler des contenus qui ont captivé vos cœurs curieux.

Août est le mois idéal pour profiter pleinement des fruits et légumes de saison. C'est le moment où les salades, haricots, tomates, poivrons, betteraves, courgettes, concombres et aubergines foisonnent sur les étals. Côté fruits, on trouve une abondance de myrtilles, prunes, pêches, mirabelles, mûres, framboises, groseilles, figues, abricots et...

La sauce béchamel est l'une des bases incontournables de la cuisine française. Simple à réaliser avec seulement quelques ingrédients du placard, elle apporte une texture onctueuse et gourmande à de nombreuses préparations : gratins, lasagnes, croque-monsieur, légumes, soufflés ou encore endives au jambon.

Un entremets frais, léger et irrésistiblement gourmand

Charlotte aux fraises et fruits rouges

La spatule de transfert pour tarte : l'alliée indispensable des pâtissiers maison

Camembert rôti au miel et au thym