Welcome Mars

Le mois de mars arrive avec une variété de fruits et légumes, apportant une explosion de couleurs et de saveurs dans nos cuisines. Parmi les délices de la saison, on retrouve les asperges croquantes, idéales pour accompagner un plat principal ou se savourer en salade. Les radis, avec leur piquant délicat, apportent une note de fraîcheur à tous les repas, tout comme le fenouil, les carottes, les endives, les épinards (riches en nutriments), le céleri, le poireau, l'artichaut, le chou, la patate douce et le panais.Les fraises commencent également à faire leur apparition, tandis que les agrumes (oranges, pomelos, clémentines) restent présents, tout comme les pommes, les poires, l'ananas, les fruits de la passion, les mangues et les kiwis

Comme d'habitude, voici une petite sélection de recettes pour titiller vos papilles et stimuler votre inspiration.