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Isabelle n'est pas le nom de celle qui a créé cette gélée, pas du tout, Isabelle est un cépage de raisins noirs ou rosés d'origine américaine. Il fait partie de la grande famille des Vitis labrusca, comme le Delaware. Issu d'un semis naturel, il aurait été trouvé dans un jardin aux États-Unis en Caroline du Sud et offert à Isabella Gibbs....

1 belle tomate coeur de boeuf - 1 Cs de tapenade noire - 1 d'olives noires - 1 CS de rillette de thon - 2 Cs d'huile d'olive - 1 Cs de vinaigre de vin - fleur de sel - SEL - POIVRE

Après la visite de la VILLA MÉTÉOR, il est temps de se restaurer. Le STAMMTISCH MÉTÉOR est situé à proximité de la Villa Métor et, bien sûr, ils servent de la MÉTÉOR. Nous nous régalerons d'une PILS bien fraîche.

Faites bouillir de l'eau avec 1 cube de bouillon de volaille. Émincez finement 1 oignon et faites le revenir dans une poêle avec le beurre.

4 tranches de pain - 2 œufs - 20 cl de lait - sel - poivre - 4 Cs de pesto - 2 Tomates - 2 boules de mozzarella - 2 Cs d'huile d'olive - un peu de beurre.

Villa METEOR

15/08/2025


La VILLA METEOR à HOCHFELDEN est vraiment un endroit hors du commun...

Fort d'une expérience acquis sur plusieurs établissement de renom sur Mulhouse et sur Strasbourg, le restaurant Muang Thai a ouvert en Mars 2020. Il a été fondé par Agassi DOUANGCHANH et son épouse Napornphan pour apporter aux Colmariens une nouvelle expérience culinaire.
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